Retete Usoare

Gyros de Pui (Reteta Akis Petretzikis)

Ingredients: 3 Pulpe de pui (fara piele, dezosate) – 600 gr in total Seminte de Coriandru – 1 lingura 1 Catel de Usturoi (pisat sau dat pe razatoare) 1 Lamaie – coaja rasa + sucul de la jumatate de lamaie + 2-3 linguri din sucul ramas in cealalta jumatate de lamaie Boia Afumata – 2 …

Gyros de Pui (Reteta Akis Petretzikis) Read More »

Cocktail Luna Rosie Deasupra Manhattanului (Reteta Sugar and Charm)

Manhattan este unul dintre cele mai fine si mai vechi cocktail-uri contemporane. Este un cocktail clasic si sofisticat. Pentru aceasta reteta de cocktail am adaugat ceva extra prin adaugarea de putin vin rosu! Ingrediente: Vin Rosu – 60 ml Whisky Bourbon – 15 ml Sirop Auriu – 15 ml 1 Sfera Mare de Gheata Gheata …

Cocktail Luna Rosie Deasupra Manhattanului (Reteta Sugar and Charm) Read More »

Cartofi Copti cu Chili si Turmeric (Reteta Gordon Ramsay)

Ingrediente: Cartofi Albi (rasa Maris Piper daca gasiti) – 2.5kg (curatati si taiati in sferturi – de aproximativ aceeasi marime) Ulei de Masline – 4-5 linguri (puteti inlocui uleiul cu grasime de gasca sau de rata) Turmeric Macinat – 1 lingurita si ½ Fulgi de Chilli – un sfert de lingurita (cantitatea depinde de gustul …

Cartofi Copti cu Chili si Turmeric (Reteta Gordon Ramsay) Read More »

Ananas Caramelizat cu Inghetata de Vanilie si Dulce de Leche

Ingrediente: 1 Ananas Zahar – 2 lingurite Sirop de Caramel (noi am folosit din cel cumparat de la magazin) – dupa gust Inghetata de Vanilie (noi am folosit din cea cumparata de la magazin) – dupa gust Dulce de Leche (noi am folosit din cel preparat de noi) – dupa gust Preparare: Incepeti prin a …

Ananas Caramelizat cu Inghetata de Vanilie si Dulce de Leche Read More »

Kebab Elegant de Porc ( Reteta Jamie Oliver)

Dupa cum spune Jamie: “Acesta este versiunea mea bine imbracata a unui kebab normal – porc copt minunat, ceapa dulce, si toate garniturile extra – oamenii il adora! Pur si simplu asamblati toate elementele in mijlocul mesei si lasati pe toata lumea sa isi construiasca propriul kebab – este genul de mancare ce reuseste garantat …

Kebab Elegant de Porc ( Reteta Jamie Oliver) Read More »

Cocktail Cosmopolitan cu Merisor

Iata o bautura care va adauga o schimbare festiva unui clasic! Ingrediente: Vodka, de preferat Vodka Rosu Rubiniu sau Vodka cu Citrice – 45 ml Lichior de Portocale, precum Cointreau sau Grand Marnier – 15 ml Suc Proaspat de Lime – 22 ml Suc de Merisoare – 30 ml Coacaze Rosii – 1 ciorchine lung …

Cocktail Cosmopolitan cu Merisor Read More »

Sunca de Craciun in Cola, Miere si Bourbon

Ingrediente: Pentru Sunca 1 Bucata de Sunca cu Os – sunca ar trebui sa cantareasca undeva intre 1 kg 930 gr si 2kg 321 gr 1 Ceapa – curatata (taiata in jumatate) Coca Cola – 1 sticla (2 litri – 2 litri si ½) Pentru Glazura pentru Sunca 1 Bucata de Sunca cu Os (complet …

Sunca de Craciun in Cola, Miere si Bourbon Read More »

Cocktail de Nea Dulce

Ingrediente: Miere – 1 lingura (noi cautam cea mai buna miere locala pe care o putem gasi) Cognac – 30 ml Lapte – 180 ml (cald sau rece) Nucsoara – un praf Rozmarin – 1 crenguta groasa (pentru decor) Preparare: Amestecati mierea in lapte pana cand se dizolva complet. Adaugati cognacul, presarati nucsoara pe deasupra …

Cocktail de Nea Dulce Read More »

Omleta cu Carnat Italienesc la Cuptor (Reteta Beth le Manach)

Ingrediente: Oua – 12 oua Branza de Vaci – 460 gr (noi am folosit Ricotta si gustul a fost uimitor!) Unt Topit – 60 ml (2-3 linguri de unt solid pe care il topiti) Faina – 40 gr Bicarbonat de Sodiu – 1 lingurita Sare – ½ lingurita (cantitatea depinde de gustul dumneavoastra… asta este …

Omleta cu Carnat Italienesc la Cuptor (Reteta Beth le Manach) Read More »