Retete cu Carne

Tocana Vrajitoarei (Reteta Beth le Manach)

Ingrediente: 2 piepti de pui – cu piele si os 4 linguri ulei de masline 1 ceapa galbena – tocata 3 bucati de praz – doar partile albe, tocate 2 tije de telina apio – tocate 1 catel de usturoi – tocat 75 gr ciuperci stridie – tocate grosier 75 gr ciuperci cremini sau champignon …

Tocana Vrajitoarei (Reteta Beth le Manach) Read More »

Pui Copt Empire (Reteta Jamie Oliver)

Ingrediente: Pentru Pui si Marinada 1.4 kg Pui (1 pui intreg) 1 lingura cu varf de usturoi pisat 1 lingura cu varf de ghimbir proaspat, dat prin razatoarea fina 1 lingura cu varf de ardei chilli rosu, dat prin razatoarea fina (puteti folosi si ardei iute verde) 1 lingura cu varf de pasta de tomate …

Pui Copt Empire (Reteta Jamie Oliver) Read More »

Piept de Curcan cu Cartofi in Sos Rosu de Usturoi a la Magliano (Reteta Mamei Flori)

Ingrediente: –     1 Piept mare de Curcan – feliat in bucati generoase ca pentru friptura –     2 kg de Cartofi – curatati de coaja si taiati in cuburi nici prea mari nici prea mici –     1 capatana mare de Usturoi (sau in jur de 12 catei de usturoi) – curatati de coaja –     2 linguri cu varf de Pasta …

Piept de Curcan cu Cartofi in Sos Rosu de Usturoi a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »

onion and red wine gravy recipe

Sos de Vin, Ceapa si Ciuperci a la Magliano (Reteta mamei Flori)

Ingrediente pentru reteta cu ciuperci Champignon Mushroom: 500 gr de Ciuperci Champignon (daca folositi 2 feluri de ciuperci < brune si albe > veti obtine o savoare mai intensa) – puteti de asemenea sa folositi orice alt tip/soi de ciuperci… nu doar champignon… 2 cepe galbene sau albe, de marime medie (feliate fin) Sare (dupa …

Sos de Vin, Ceapa si Ciuperci a la Magliano (Reteta mamei Flori) Read More »