Panificatie si Patiserie

Elemente de Baza! Unt de Casa

Este ziua elementelor de baza ale coacerii aici pe Magliano’s Comfort Food iar noi stim ca foarte multi dintre voi, gurmanzii nostri dragi, iubiti, iubiti, iubiiiiiiiti untul! Cand vine vorba despre copt, exista un ingredient de care aproape ca nu ne putem lipsi. Si sunt sigura ca vorbesc in numele tuturor. Untul! Asa ca… astazi …

Elemente de Baza! Unt de Casa Read More »

Impletitura din Foitaj cu Brie si Gem de Chilli (Reteta Beth le Manach)

Ingrediente: Aluat de Foitaj – 1 foaie (1 pachet, congelat) Gem de Chilli – 2 linguri (30 ml) Branza Brie – 3-4 felii Oua – 1 ou (bine batut) Nuci – 60 gr / tocate Instructions: Preincalziti cuptorul la 200 de grade C. Asezati o tava plata pentru cuptor pe suprafata de lucru si tapetati-o …

Impletitura din Foitaj cu Brie si Gem de Chilli (Reteta Beth le Manach) Read More »

Zahar Pudra

Zahar Pudra Ingrediente pentru a prepara zahar pudra : Zahar Alb – 500 gr Faina de Malai (sau amidon din porumb) – 2 linguri Preparare: Pentru inceput, aveti nevoie de un blender puternic. Ceva de genul aparatelor pentru macinat seminte sau ceva gen nutri bullet ori un robot de bucatarie. Eu am avut succes mai …

Zahar Pudra Read More »

Bradut de Craciun din Turta Dulce cu Ghimbir 3-D

Ingrediente: Zahar – 100 gr Melasa – 170 gr Ghimbir Macinat – 1 lingurita si jumatate Scortisoara Macinata – 1 lingurita Ienibahar Macinat sau Mix Allspice Macinat (care inlocuieste ienibaharul) – 1 lingurita Cuisoare Macinate – 1 lingurita Bicarbonat de Sodiu – 2 lingurite Margarina – 113 gr 1 Ou – batut Faina – 384 …

Bradut de Craciun din Turta Dulce cu Ghimbir 3-D Read More »

Biscuiti de Turta Dulce

Ingrediente: Zahar – 100 gr Melasa – 170 gr Ghimbir Macinat – 1 lingurita si jumatate Scortisoara Macinata – 1 lingurita Ienibahar Macinat sau Mix Allspice Macinat (care inlocuieste ienibaharul) – 1 lingurita Cuisoare Macinate – 1 lingurita Bicarbonat de Sodiu – 2 lingurite Margarina – 113 gr 1 Ou – batut Faina – 384 …

Biscuiti de Turta Dulce Read More »