Garnituri

Cartofi Copti cu Chili si Turmeric (Reteta Gordon Ramsay)

Ingrediente: Cartofi Albi (rasa Maris Piper daca gasiti) – 2.5kg (curatati si taiati in sferturi – de aproximativ aceeasi marime) Ulei de Masline – 4-5 linguri (puteti inlocui uleiul cu grasime de gasca sau de rata) Turmeric Macinat – 1 lingurita si ½ Fulgi de Chilli – un sfert de lingurita (cantitatea depinde de gustul …

Cartofi Copti cu Chili si Turmeric (Reteta Gordon Ramsay) Read More »

Cartofi Copti Perfect (Reteta Jamie Oliver)

Ingrediente: 1.5 kg de Cartofi Albi 1 Capatana de Usturoi Otet din Vin Rosu Ulei de Masline – 3 linguri Rozmarin – 1 legatura Preparare: Preincalziti cuptorul la 190ºC. Curatati cartofii de coaja si taiati cartofii mai mari in asa fel incat sa fie toti de marime oarecum egala – ar trebui sa aiba de …

Cartofi Copti Perfect (Reteta Jamie Oliver) Read More »

How to prepare pickled green tomatoes, recipe of tomato pickle,winter pickled green tomatoes salad

Gogonele in Saramura ( Reteta Mamei Flori)

Ingrediente: 2 kg de Gogonele 2 Morcovi mari – taiati rondele Radacina de Telina – 2 mici sau 1 mare Frunze de Telina (3-4 crengute) Varza Rosie – 1 sfert de varza mica Ardei Kapia – 1 ardei Castraveti – 3-4 Hrean – 1 radacina Usturoi – 1 capatana mica sau 5 catei mari Pentru …

Gogonele in Saramura ( Reteta Mamei Flori) Read More »

Platou cu Dovleac Placintar si Branza Albastra pentru Ziua Recunostintei (Reteta Nigella Lawson)

Ingrediente: 2 kg Dovleac Placintar – taiat in bucati de 2,5 cm (nu este nevoie sa il curatati de coaja dar ramane la alegerea dumneavoastra / depinde de gustul dumneavoastra) 3 linguri de ulei de masline ½ lingurita de cimbru uscat 125 gr de branza albastra (branza cu mucegai) 100 gr de nuci pecan Preparare: …

Platou cu Dovleac Placintar si Branza Albastra pentru Ziua Recunostintei (Reteta Nigella Lawson) Read More »

Salata Super Simpla de Varza Rosie

Ingrediente: 500 gr de Varza Rosie – taiata fin sau data prin razatoare Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb sau Vin Rosu – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti varza intr-un bol incapator si adaugati sarea peste ea. Frecati …

Salata Super Simpla de Varza Rosie Read More »

Salata de Castraveti si Marar a la Magliano (Reteta Mamei Flori)

Ingrediente: 500 gr de Castraveti – curatati de coaja si taiati in felii 1 legatura mica de marar – tocata fin Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de floarea soarelui – dupa gust Otet din Vin Alb – dupa gust (totusi nu exagerati cu el…) Preparare: Puneti castravetii intr-un bol incapator si …

Salata de Castraveti si Marar a la Magliano (Reteta Mamei Flori) Read More »

Garam Masala Recipe - Bombay Style Potatoes

Cartofi in stil Bombay (Reteta Jamie Oliver)

Ingrediente: 800 g cartofi Sare de mare (dupa gust) Piper macinat 1 lamaie 2-3 linguri de ulei de masline 1 lingurita cu varf de seminte de mustar negre (puteti folosi si seminte galbene) 1 lingurita cu varf de seminte de chimen 1 lingurita cu varf de garam masala (seminte sau macinat) 1 lingurita cu varf …

Cartofi in stil Bombay (Reteta Jamie Oliver) Read More »