Month: November 2017

Friptura la Gratar cu Unt Aromat cu Usturoi si Cartofi Prajiti

Ingrediente: 500 gr Cartofi – curatati de coaja si taiati in sferturi sau pai mai gros 1 felie groasa de Muschi File de Porc 25 gr de Unt cu Usturoi Sare – dupa gust Piper – dupa gust Ulei de Floarea Soarelui – pentru prajit Preparare: Incalziti uleiul si prajiti cartofii pana ce devin aurii …

Friptura la Gratar cu Unt Aromat cu Usturoi si Cartofi Prajiti Read More »

Sare cu Rozmarin

Ingrediente: 100 gr Sare de Mare 1 lingura de Rozmarin uscat sau 1 crenguta mare de Rozmarin proaspat Preparare: Puneti sarea si rozmarinul intr-un mojar si pisati-le impreuna, cat de bine puteti. Timp de pregatire: 5 min Timp total: 5 min Note: Daca doriti sa pastrati sarea cu rozmarin, o puteti face si va rezista …

Sare cu Rozmarin Read More »

Gogonele in Saramura ( Reteta Mamei Flori)

Ingrediente: 2 kg de Gogonele 2 Morcovi mari – taiati rondele Radacina de Telina – 2 mici sau 1 mare Frunze de Telina (3-4 crengute) Varza Rosie – 1 sfert de varza mica Ardei Kapia – 1 ardei Castraveti – 3-4 Hrean – 1 radacina Usturoi – 1 capatana mica sau 5 catei mari Pentru …

Gogonele in Saramura ( Reteta Mamei Flori) Read More »

Cocktail de Smarald cu Acadea Bastonas

Ingrediente: 2 Acadele Bastonas 1 Bezea Moale de marime Jumbo / 1 Bezea Moale de marime normala sau 10 mini Bezele Moi Colorant Alimentar Verde – cateva picaturi Suc de Mere – 300 – 500 ml (depinde de marimea paharului dumneavoastra) Preparare: Puneti sucul de mere intr-un pahar nomal si adaugati colorantul alimentar picatura cu …

Cocktail de Smarald cu Acadea Bastonas Read More »

Hamburger Vegetarian cu Linte si Ardei Rosu Copt (Reteta “The Domestic Geek”)

Ingrediente: 1 Ceapa – tocata marunt si caramelizata 400 gr de Linte – fiarta 1 lingura Otet Balsamic 60 gr Pesmet 1 catel de usturoi – tocat marunt 2 lingurite de cimbru 1 ou ulei Toppinguri: Branza de Capra Salata sau Muguri Felii de Ardei Rosu Copt Preparare: Intr-un bol mare, amestecati toate ingredientele. Impartiti …

Hamburger Vegetarian cu Linte si Ardei Rosu Copt (Reteta “The Domestic Geek”) Read More »

Martini Lychee Boboc de Nea (Reteta Nigella Lawson)

Ingrediente: 25 ml Rom Alb 25 ml Vodka – de la frigider 50 ml Lichior de Lychee (sau sucul din conserva de lychees) 1 lychee (pentru decor) – lychees la conserva sunt cea mai buna optiune gheata – 4-5 cuburi Preparare: Pur si simplu turnati toate ingredientele intr-un pahar si adaugati cuburile de gheata, apoi …

Martini Lychee Boboc de Nea (Reteta Nigella Lawson) Read More »

Mujdei de Usturoi a la Magliano ( Reteta Mamei Flori)

    Ingrediente:       Usturoi – 6 catei Sare – 2 lingurite rase Ulei de Floarea Soarelui – 2 lingurite Apa – 350 – 400 ml           Preparare:     Intr-un mojar, pisati usturoiul si sarea, pana ce obtineti o pasta fina.     Adaugati uleiul peste ele si …

Mujdei de Usturoi a la Magliano ( Reteta Mamei Flori) Read More »

Platou cu Dovleac Placintar si Branza Albastra pentru Ziua Recunostintei (Reteta Nigella Lawson)

Ingrediente: 2 kg Dovleac Placintar – taiat in bucati de 2,5 cm (nu este nevoie sa il curatati de coaja dar ramane la alegerea dumneavoastra / depinde de gustul dumneavoastra) 3 linguri de ulei de masline ½ lingurita de cimbru uscat 125 gr de branza albastra (branza cu mucegai) 100 gr de nuci pecan Preparare: …

Platou cu Dovleac Placintar si Branza Albastra pentru Ziua Recunostintei (Reteta Nigella Lawson) Read More »

Gogosari si Conopida in Otet ( Reteta Mamei Flori)

Ingrediente: 8 kg de Gogosari 2 capete mari de Conopida 4 Morcovi mari Radacina de Telina – 4 capete mici Frunze de Telina – crengutele de la 1 cap de telina Hrean – 2 radacini = 4 tije Boabe de Piper – 10 boabe Boabe de Mustar – 1 lingura / 20 gr Foi de …

Gogosari si Conopida in Otet ( Reteta Mamei Flori) Read More »

Lasagna Crocanta

Ingrediente: 4 linguri de ulei de floarea soarelui 2 linguri de ulei de masline cu usturoi 2 linguri de unt 1 ceapa mare – tocata fin 1 morcov mare (sau 2 mici) – tocat marunt 1 creanga de telina apio – tocata marunt 1 lingurita cu varf de boia dulce 1 lingurita cu varf de …

Lasagna Crocanta Read More »